Първата Балканска кулинарна купа – победителите

Team Romania

Единадесет отбора от България, Македония, Румъния, Словакия, Сърбия и Черна Гора премериха черпаци и кулинарни сили в първото по рода си състезание „Изкуството на храната в хотела“, което се проведе през май 2015 година в Слънчев Бряг.

Оспорваната надпревара в индивидуалното състезание за тристепенно меню на морска тематика (салата, предястие, основно) изведе напред Луциян Шмит от Румъния, който грабна златния медал в категорията. Пак Луциян, но в екип с Кристиян Замфир от Румъния спечелиха купата и златните медали в отборната надпревара за петстепенно хотелско меню (супа, салата, предястие, основно и десерт).

Александър Калянович показа най-прецизни умения и фантазия в индивидуалното състезание по карвинг и заслужено се окичи със златото в категорията. При екипната работа за декориране на плодове и зеленчуци най-добри бяха Ангел Боралиев и Янка Сотирова.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *